जयपुर: 953 झरोखों का हवा महल, अरावली के प्रहरी दुर्ग एवं गुलाबी नगरी

1. ग्रिड नगर नियोजन एवं गुलाबी नगर का रहस्य

जयपुर की नींव 18 नवंबर 1727 को रखी गई जब जल संकट और आबादी बढ़ने के कारण महाराजा सवाई जयसिंह ने पुरानी राजधानी आमेर से मैदानी क्षेत्र में राजधानी स्थानांतरित करने का निर्णय लिया। बंगाली वास्तुविद विद्याधर भट्टाचार्य ने प्राचीन भारतीय वास्तुशास्त्र और नवग्रह मंडल के सिद्धांतों के अनुसार नगर को 9 आयताकार ब्लॉकों में विभाजित किया, जिसमें चौड़ी समानांतर सड़कें समकोण पर काटती हैं। 1876 में प्रिंस ऑफ वेल्स (बाद में किंग एडवर्ड सप्तम) के भारत आगमन पर महाराजा सवाई रामसिंह ने पूरे नगर को पारंपरिक राजस्थानी आतिथ्य रंग 'टेराकोटा गुलाबी' से रंगवा दिया, जिसके बाद लॉर्ड एल्गिन ने इसे औपचारिक रूप से 'पिंक सिटी' नाम दिया। आज भी नगर के परकोटे में कानूनन इस गुलाबी रंग का संरक्षण अनिवार्य है।

2. स्थापत्य के चार स्तंभ: हवा महल से जंतर मंतर तक

हवा महल का निर्माण 1799 में राजघराने की रानियों व राजकुमारियों के लिए किया गया था ताकि वे बिना किसी सार्वजनिक दृष्टि में आए सड़क के जुलूस और दैनिक बाजार देख सकें। इसके 953 झरोखे वेंचुरी प्रभाव से प्राकृतिक वातानुकूलन का कार्य करते हैं। इसके सामने स्थित सिटी पैलेस में आज भी पूर्व राजपरिवार का निवास है, जहां चंद्र महल, मुबारक महल और विश्व के सबसे बड़े चांदी के दो पात्र (गंगजली) रखे हैं। पास ही स्थित जंतर मंतर में खगोलविद राजा ने सूर्य, तारों और ग्रहों की गति को सेकंड के दसवें हिस्से तक नापने वाले पाषाण यंत्र स्थापित किए। उत्तर की पहाड़ियों पर स्थित आमेर दुर्ग राजपूत शौर्य, दीवान-ए-आम, दीवान-ए-खास और केसर क्यारी बाग का अनुपम संगम है।

3. सांस्कृतिक खानपान, जोहरी बाजार एवं पारंपरिक हस्तशिल्प

जयपुर की यात्रा उसके प्रामाणिक ज़ायके के बिना अधूरी है। शुद्ध देशी घी में तैरती दाल, बाटी और गुड़ से सना चूरमा; एमआई रोड की गाढ़ी मलाईदार लस्सी, त्रिपोलिया की घेवर व मावा कचौरी, और मिर्ची वड़ा स्थानीय स्वाद की पहचान हैं। खरीदारी के शौकीनों के लिए जोहरी बाजार कुंदन और मीनाकारी आभूषणों का विश्व केंद्र है, जबकि बापू बाजार में सांगानेरी व बगरू ब्लॉक-प्रिंट सूती वस्त्र, जयपुरी रज़ाइयां, नीली मिट्टी के बर्तन (ब्लू पॉटरी) और मोजड़ियां उपलब्ध हैं।

4. यात्रा मार्गदर्शिका एवं भ्रमण योजना (लॉजिस्टिक्स)

जयपुर दिल्ली-आगरा के साथ मिलकर भारत के प्रसिद्ध 'गोल्डन ट्रायंगल' का हिस्सा है। दिल्ली से यह दिल्ली-मुंबई एक्सप्रेसवे के माध्यम से केवल 3.5 घंटे और वंदे भारत एक्सप्रेस से 3.5 घंटे में जुड़ा है। नगर भ्रमण के लिए 3 दिन का समय आदर्श है: पहले दिन परकोटा (हवा महल, सिटी पैलेस, जंतर मंतर, अल्बर्ट हॉल म्यूजियम), दूसरे दिन अरावली त्रिकोण (आमेर दुर्ग, जयगढ़, नाहरगढ़ सूर्यास्त), और तीसरे दिन गलता जी सूर्य मंदिर, पत्रिका गेट एवं जोहरी बाजार खरीदारी।